生成3-羟基丙酸：HO-CH2-CH2-COOH
甲醛，化学式HCHO或CH₂O，式量30.03，又称蚁醛。无色气体，刺激性气味，对人眼、鼻等有刺激作用。气体相对密度1.067(空气=1)，液体密度0.815g/cm³(-20℃)。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%，通常是40%，称做甲醛水，俗称福尔马林(formalin)，是有刺激气味的无色液体。
理论上,甲醛(HCHO)和醋(CH3COOH)是不反应的,但也不排除,甲醛被你们屋头的还原性物质还原成了甲醇(CH3OH)这样的话,甲醇和醋就会反应了,反应方程式是这个样子的：
CH3OH+CH3COOH——CH3COOCH3+H2O那层白膜就是乙酸甲酯(CH3COOCH3),一种透明的油状液体。
本回答被网友采纳醋和甲醛都是液态时加温混溶会发生反应，常温气态条件下反应几率很低。
若甲醛被还原性物质还原成甲醇，甲醇和醋就会反应。
反应方程式为： CH3OH+CH3COOH——CH3COOCH3+H2O
甲醛，化学式HCHO，式量30.03,又称蚁醛。无色气体，有特殊的刺激气味，对人眼、鼻等有刺激作用,气体相对密度1.067（空气=1），液体密度0.815g/cm³（-20℃）。
甲醛具有还原性，所以有氧化性的物质都可与其反应：
1、苯酚：生成淡黄色的酚醛树酯；
2、新制的氢氧化铜：由蓝色变成红色，生成铜。
3、高锰酸钾：反应后其紫色褪去。
4、溴水：反应后溴水褪色。
5、银氨溶液：析出银白色金属银。
6、氯化铁溶液：还原成氯化亚铁，由黄色变成蓝色。
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