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铁板烧的铁板应该选择什么材质的?
请问要做铁板烧的话什么材质的铁板会比较好?
是否容易清洗,是否粘锅?导热性如何?耐腐蚀,抗氧化性如何?
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推荐答案 推荐于2017-11-25
上面的答案都错了,铁分
生铁
和熟铁,你要做铁板烧的话,要用熟铁板来做,熟铁板的铁质人是可以完全吸收的,而生铁的就不行不宜人体吸收,也不要用钢板或是不锈钢板,着两样东西在你用完后会变的很脆,它会裂开不便于你的使用.
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2013-04-20
我是做铁板烧的一般选材很简单的有专业的制作商10公分厚你还怕他耐腐啊导热要看你用电还是用拉,,,煤气比较快清洗有点难度,,用百洁步擦。 不会粘锅拉
呵呵
不太会
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铁板烧的铁板要
买多厚的才好?用的是铁板还是钢板
答:
一般是
低碳钢板
。
做
铁板烧
铁板 用
的铁板材料
什么
型号的钢材最好呢
??
普通 A3 Q235钢板...
答:
可以。q
235 钢板是屈服强度为235左右的钢材
。可用于各种磨具把手以及其他不重要的磨具零件。抗拉强度(N / mm2Mpa):≥420 延伸:≥25 屈服强度:≥250 硬度:≥156 减少面积:≥55 Q235模具钢淬火规范:淬火温度为950℃,盐浴炉加热,10%NaCl盐水冷却淬火。A3板原来叫普通碳素钢,屈服强度为235MPa,在这...
不锈钢板可以用来做烧烤或者
铁板烧
吗?
答:
只要你使用的是纯不锈钢无其他特殊成分的应该不会中毒
,现在大量不锈钢材质的炊具都深受消费者爱戴。还有就是很薄的不锈钢板不适合烧烤,你要选厚一点的最好一厘米厚。太薄会出现传热过快,温度高一点钢板就烧红了食品放上去就糊了。而且容易变形等。
铁板烧的铁板
厚度要求、
材质
答:
。
铁板烧
是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟,这些食材事先不能腌制加工,而是通过高热
的铁板
快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工,所以它对原
材料的
要求是相当高的,比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。以上内容参考:百度百科-铁板烧 ...
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