区别：
1、外形：挪威三文鱼头尖短，嘴巴像鹰嘴，智利的三文鱼头大且扁平，有些鱼尾有麻点。
2、味道：挪威三文鱼味道很香，但肉易散，较难保存运送，智利的三文鱼相比较甜，不香且肉不易散，容易保存。
3、颜色：挪威三文鱼大多都半人工养殖半野生状态，使用虾青素喂养，肉质鲜红的部分比较深，更加鲜艳，智利三文鱼的油脂比较少，颜色比较淡，呈现的就是粉略黄的颜色。
扩展资料：
挪威与智利是世界上最大的两个三文鱼出口国，世界上的“三文鱼”主要指的是大西洋鲑与太平洋鲑，这两种鲑鱼因为近代引入东方，粤语音译变成了“三文鱼”，虹鳟就是太平洋鲑鱼的一种，并不能说虹鳟就不是三文鱼。
参考资料：大西洋鲑_百度百科
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第1个回答 2016-10-17
挪威三文鱼特点：鱼头小、嘴巴尖、肉色淡黄色、白色脂肪层丰富厚且敦实，给人眼观很肥美，味道很香，吃了之后可以久久回味，肉易散，较难保存运送。智力三文鱼分智力大西洋三文鱼跟智力太平洋三文鱼，智力太平洋三文鱼不管外观还是切开都跟挪威三文鱼很像，唯一区别味道，相比较甜，但是不香，肉不易散，容易保存。智力太平洋三文鱼现在广泛流通于市场，鱼头大、鱼尾有麻点，而挪威跟智力大西洋的鱼尾没有麻点。肉色偏红，很大却很瘦，切开肉摸起来很软，肉不容易散。味道偏甜，不香。我是内行，不会被同行群殴吧😂本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2018-09-28
上面那位说的是一种，挪威三文鱼头尖短，嘴巴像鹰嘴.智利的三文鱼头大且扁平，挪威的三文鱼比智利的三文鱼肉色更红，但前者比后者普遍要小点，且脂肪层较薄。本回答被网友采纳
第3个回答 2013-04-17
看嘴巴，，，，挪威的嘴巴跟鹰嘴巴一样
第4个回答 2017-09-05
挪威三文鱼怎样区分
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