第1个回答 2015-09-17
苦瓜和柠檬一起有美容养颜的作用,但是一般作为食用不是饮用。
柠檬冰脆苦瓜:
1、先把紫生菜洗净沥干水分,苦瓜洗净切成十厘米的段;
2、用刀将苦瓜的侧面切成薄薄的片;
3、将苦瓜片放入凉开水里浸泡;
4、将柠檬切薄片放入盛苦瓜片的水中一起入冰箱冰镇一个小时左右;
5、将已经浸泡入味呈脆爽状态的凉瓜片放入盛着紫生菜的盘中,跟蜂蜜一起使用即可。
注意事项
1、这个凉爽菜品比较适合夏季食用,经过凉开水的很柠檬的浸泡,苦瓜的苦味不是那么苦了,需要注意的是切苦瓜片的时候,一定要薄切,入冷水多浸泡一会,这样才能达到脆爽的效果。
2、凉白开也可以换成冰镇雪碧,味道也是很特别的,不过相对与健康还是凉白开好一些。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,苦瓜不仅可以去火而且瘦身效果也很不错的。