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为什么我在炒米粉的时候总是炒成一团的???
我是先放油,再把米粉放进去(米粉已用泡过水),但炒着炒着,米粉就变成一团,非常难炒.....
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第1个回答 2020-05-23
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相似回答
为什么炒米粉炒
完容易
变成一
坨呢
答:
可能米粉泡时间长
。这样做的炒米粉不粘锅、不坨,也不会碎,喜欢的朋友可以先收藏起来,有空的时候学习学习。做的米粉既可以当主食,又可以当解馋小食,一日三餐都适合食用。准备食材:米粉1把、新鲜香菇3个、胡萝卜半根、里脊肉80g、小油菜3颗、蚝油1小勺、生抽1大勺、胡椒粉少许、香醋1勺、淀粉少...
炒米粉
怎么不粘锅 炒米粉怎么炒才不会一坨一坨的
答:
米粉放入锅里炒的时候因为含有淀粉也很容易粘锅
!有些品牌的米粉确实比较容易粘锅! 所以在炒的时候适当加入一点水或高汤。另外就
可能是米粉泡的太软了
,因为米粉就是大米做的,有的也是糯米做的,要是泡得太软了,炒得时候就会成坨就会结团,而且还会沾锅。米线怎么炒不结团 炒米线注意要热锅冷油...
如何解决
炒米粉
结块
成团的
情况?
答:
要解决炒米粉结块成团这个现象主要是要少加水,因为如果有水的话,米粉就很易粘到一块儿,抱成一团了
。相关说明 炒米粉是一道经典的传统小吃。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种,经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),...
炒米粉
,粉丝
总是
粘锅不顺滑还成坨,哪里做错了?
答:
因为里面有汤
,如要把汤烧开快熟的炒熟粉丝 如果是炒粉丝:不管是炒黄豆芽,还是蚂蚁上树,或者是其它的配料炒粉丝都需要记住,小火炒,油要少,时间不要太久,因为粉丝本身都就是快熟食材,比如说粉丝炒黄豆芽,需要先把豆芽先炒熟之后才能放入粉丝,在锅中稍微翻炒一下变软即可。
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炒米粉成坨是什么原因
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