有机化学的水解反应是怎么回事

提问。。。水解不就是断开化学键，在断开的两端分别加上氢离子和羟基吗。。。可是脂的在氢氧化钠的条件下水解怎么变成盐和醇了呢？？？

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第1个回答 2019-04-15

有机物水解即是大分子有机物成为小分子的组成单位，例如：双糖或多糖水解的最终产物为葡萄糖或果糖。

第2个回答 2013-04-12

脂水解后生成酸和醇. 酸与氢氧化钠反应再生成盐。本回答被提问者采纳

第3个回答 2013-04-12

CH3COOCH2CH3+NAOH=CH3COONA+CH3CH2OH因为酯是有醇和酸合成得到的水解得到酸盐和醇追问

那么正常的题目要是说断键水解的话就是加上氢离子和羟基就行了？？？是不是脂的水解只是特殊情况？？？

追答

酯的水解和无机盐的水解有所不同

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有机化学水解反应是什么?答：在有机化学中，能发生水解反应的物质有卤化物、酯、淀粉、蔗糖、麦芽糖、芳磺酸盐和胺等有机物。有机物的分子一般都比较大，水解时需要酸或碱作为催化剂，有时也用生物活性酶作为催化剂。在酸性水溶液中，脂肪会水解成甘油和脂肪酸；淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等。蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较...

有机化学的水解反应是怎么回事答：有机物水解即是大分子有机物成为小分子的组成单位，例如：双糖或多糖水解的最终产物为葡萄糖或果糖。

有机化学中的水解反应和脱水反应答：水解反应，又称取代反应，是指在溶液中盐类电离出的离子与水电离出的氢离子和氢氧根结合生成弱电解质的反应。无机物在水中分解通常是双分解过程，水分子也被分解，和被水解的物质残片结合形成新物质，如氯气在水中分解生成盐酸和次氯酸；碳酸钠水解会产生碳酸氢钠和氢氧化钠；氯化铵水解会产生盐酸和氨水等。

有机化学里的水解反应是什么?答：一种是酯的水解（如乙酸乙酯水解），这个也是分两种，酸性条件下水解和碱性条件下反应。其实两个是差不多的，都是和水反应，生成的酸和醇，然后酸再和碱反应第二中是取代基水解，一般是卤素取代物，像CH3CH2Cl，在NaOH的水溶液条件下反应称为水解反应。CH3CH2Cl+NaOH==CH3CH2OH+NaCl。

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