我认为没有可比性。。。各有各的好菜籽油的优点是
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。缺点是如果长期存放会对营养造成流失。因为不能做到无菌密封。
调和油的优点是
烟点高适合煎炸。营养均衡。不易变质。
最健康的吃法是不要只吃一种油，要搭配的吃，品种不要单一，现在最健康的饮食方法就是每天吃30种不同颜色种类的食品你这一天的营养就基本可以保证
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考