太原的高档西餐厅有：
1. 米兰尊荣府。这家餐厅以精致的装修和一流的服务著称，提供高品质的西餐体验。菜品丰富多样，以意大利风味为主，注重食材的新鲜和烹饪手法的精细。同时，餐厅的氛围也非常优雅，适合特殊场合的用餐。
2. 皇家金璞牛排馆。这是一家主打牛排的西餐厅，提供多种优质牛排选择。餐厅环境优雅，服务周到细致，菜品口味极佳，特别是牛排烹饪得恰到好处，深受食客喜爱。
3. 香榭丽舍法式餐厅。这家餐厅以法式西餐为主打，提供浓郁的法式风情体验。餐厅布置典雅，服务一流，菜品精致美味，特别是法式甜点，口感细腻，深受女性食客的喜爱。
详细解释如下：
米兰尊荣府是太原比较高档的西餐厅之一。它以提供高品质的西餐而闻名，注重食材的新鲜和烹饪手法的精细。餐厅的装修非常精致，环境优雅，适合特殊场合的用餐。此外，这里的服务也非常一流，能够给顾客带来宾至如归的感觉。
皇家金璞牛排馆是太原主打牛排的西餐厅。这里提供多种优质牛排选择，烹饪手法专业，口感极佳。许多食客都对这里的牛排赞不绝口，认为其口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。
香榭丽舍法式餐厅则是一家充满法式风情的西餐厅。这里的菜品以精致美味著称，特别是法式甜点，口感细腻，深受女性食客的喜爱。餐厅的布置典雅，服务一流，为顾客营造了一种浪漫、高雅的用餐氛围。这三家餐厅都是太原比较高档的西餐厅，无论是环境、服务还是菜品质量都非常出色。