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哪种粉条比较容易煮??哪种粉丝可以炒着吃,煮着吃?
什么材料做的粉条比较容易煮,而且吃起来很滑很软?什么材料做的粉丝可以炒着吃,也可以当面条一样煮着吃??
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推荐答案 2013-09-16
台湾的
龙口粉丝
或冬粉,里面有添加
木薯粉
,很容易煮,煮完之后是透明的,在水里根本看不到的那种透明,吃起来又滑又软,而且是百搭,可以炒来吃,可以当火锅配料,可以煮好之后加各种汤头.另外新竹米粉也可以炒来吃,或当面煮着吃.它的口感就比较硬一点.新竹米粉是那种细细的米粉,不是常见的桂林米粉的那种很粗的喔.
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其他回答
第1个回答 2013-09-16
红薯粉、魔芋粉煮、炒都行
第2个回答 2013-09-16
米粉,
相似回答
粉条
有哪些不同的种类?
答:
绿豆粉条:以绿豆为主要原料
,经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、冷却、凝固、切条等工序制成。绿豆粉条色泽洁白、口感滑爽、营养丰富,适合炖、炒、煮等多种烹饪方式。红薯粉条:以红薯为主要原料,经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、冷却、凝固、切条等工序制成。红薯粉条色泽略带黄色,口感筋道、弹性十足,适合...
粉条
怎么做
最
好
吃?
答:
浸泡粉条:将粉条放入温水中浸泡
,时间根据粉条的粗细和个人喜好而定,一般需要30分钟至1小时,直到粉条变软。浸泡可以使粉条更容易煮熟,也能更好地吸收调味料。准备配料:粉条可以与多种食材搭配,如蔬菜、肉类、海鲜等。根据个人喜好准备适量的配料,如胡萝卜丝、豆芽、青菜、猪肉丝、虾仁等。烹饪基础:...
炒菜的话选择哪款
粉丝比较
好?
答:
如果是炒菜的话,
首选绿豆粉丝或者豌豆粉丝
。因为粉丝的主要成分是淀粉,在翻炒的过程中容易糊在锅上,所以在炒粉丝的时候需要不断进行翻炒,这样才不致于使粉丝黏在锅上,所以炒菜的话,最 好是选择比较有劲道的,绿豆粉丝或者豌豆粉丝,飞天品牌的粉丝不错 ...
豆芽
炒粉条
用
什么粉条
好 豆芽炒粉条用的是
哪种
粉
答:
一般建议用纯红薯粉条。在做豆芽
炒粉丝
的时候,我还是建议用红薯粉最好,因为红薯粉比较耐
煮
同时口感也比较粘稠,用
炒比较
合适最合适。当然,如果你不喜欢红薯粉也可以根据自己的口味。做菜时我们选择使用的粉条不同,那做出来的菜的口感会相差很多,我们做豆芽
炒粉条
的时候建议选择使用纯红薯
粉条,
纯红薯...
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