哪种粉条比较容易煮??哪种粉丝可以炒着吃,煮着吃?

什么材料做的粉条比较容易煮,而且吃起来很滑很软?什么材料做的粉丝可以炒着吃,也可以当面条一样煮着吃??

台湾的龙口粉丝或冬粉,里面有添加木薯粉,很容易煮,煮完之后是透明的,在水里根本看不到的那种透明,吃起来又滑又软,而且是百搭,可以炒来吃,可以当火锅配料,可以煮好之后加各种汤头.另外新竹米粉也可以炒来吃,或当面煮着吃.它的口感就比较硬一点.新竹米粉是那种细细的米粉,不是常见的桂林米粉的那种很粗的喔.
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第1个回答  2013-09-16
红薯粉、魔芋粉煮、炒都行
第2个回答  2013-09-16
米粉,
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