青瓜的种植方法包括整地、播种、定植，管理技术有整枝掐尖、肥水管理等。
一、青瓜的种植方法
1、整地
选好地块后要做好清园工作，然后让阳光照射三天以上，为了便于浇水，可以做畦，高度为30公分，面宽为130公分，沟宽为30公分，同时要使用完全腐熟的有机肥，比如说堆肥牛粪，鸡粪豆饼等。
如果使用堆肥，一亩地使用2吨，如果使用猪牛粪，一亩地使用1.5吨，如果使用豆饼，一亩地使用500斤，如果是多种有机肥按照，比例进行堆放，需要加50斤的过磷酸钾，如果土壤偏酸，一亩地还要使用80斤的石灰粉，用于调节土壤，这样可以促进青瓜对养分的吸收。
2、播种
如果是直接播种，一亩地使用的种子在280克左右，如果是育苗的话，一亩地使用130克种子，种之前要把苗床淋湿之后再进行播种，如果是直播的话，密度一定要合理，在畦上边挖穴，深度为2公分。
如果是没有经过催芽的种子，一个穴种植3颗，如果是已经催芽的种子，一个穴种植2颗，密度可以按照十公分乘以七公分来进行种植，种植后盖上一公分的土，然后喷水，同时要喷施防治苗期病虫害的农药，覆盖地膜，还要使遮阳网降温保湿。
3、定植
育苗的时候一天可以喷水两次，种植后五天左右就可以出苗，青瓜出苗后可以撤掉防晒网，苗期容易出现立枯病和猝倒病必要的时候可以使用800倍的75%敌克松，或者500倍的30%土菌清进行喷雾防治。
反季节种植要做好保温的工作，及时通风降温，预防温度过高，造成徒长，出苗前白天温度控制在28度左右，晚上的温度控制在18度左右，出苗后白天的温度控制在25度左右，晚上的温度控制在15度左右。
二、青瓜的管理技术
1、整枝掐尖
青瓜的生长速度较快，修剪过少会使其出现徒长现象，影响开花结果，养殖期间要剪除结果主蔓上的侧枝，并保留结瓜侧蔓上的两片叶子，将剩余枝叶和卷须剪除，而且青瓜坐果后，要将结果枝蔓顶部的嫩芽掐除，促使养分集中。
2、肥水管理
青瓜对水分的需求较小，耐旱性强，日常管理时可以不浇水，避免植株积水腐烂，但连续干旱的天气，要为青瓜定期浇灌小水，保持土壤湿润，而且在幼苗期、初花期、结果期要为青瓜追肥，主要以有机肥为主，促进植株生长。
青瓜的生长习性和形态特征
1、生长习性
青瓜就是黄瓜，为葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，属于中国各地夏季主要菜蔬之一，而且其喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，不耐严寒和酷暑，生长适温在10-32度之间，适宜在土层松软肥沃的土壤内栽种。
2、形态特征
青瓜的茎、枝带有棱沟，表面被有白色的粗糙硬毛，卷须细长，叶柄长10-20厘米，膜质叶片呈宽卵状心形，边缘有时带有缘毛，雄花通常簇生于叶腋内，雌花单生或簇生。
果实长圆形或圆柱形，长10～50厘米，熟时黄或绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5～10毫米。