咖啡的名字是怎么来的？

Question

如题所述

Answer 1

咖啡的名称由来很多，从中可以获取一些很重要的信息。总的来说，咖啡的命名有以下几种方式:
以生产国、产地命名，以出口港命名，以原种、品种命名，以山岳命名等。还有一些咖啡的名称是根据咖啡豆混合的不同方式来定的。
️以生产国、产地命名
以生产国或产地来命名最为常见。比如，标示着“埃塞俄比亚·哈拉齐”的咖啡，表示出产于埃塞俄比亚的哈拉齐。标示为“印尼爪哇”的咖啡，则表示其产自印度尼西亚的爪哇。有些咖啡则直接以生产国来命名，如哥伦比亚咖啡、肯尼亚咖啡等。
️以出口港命名
咖啡的名字还有以出口港来命名的。比如，“巴西山多士”表示这是从巴西的山多士港出口的咖啡。摩卡咖啡则是由也门的摩卡港出口的。
️以原种名、品种名命名
有的国家对其生产的咖啡没有起什么名字，而且这些国家混产几种咖啡，所以，为了区分品质或生产国，在包装的时候，通常是在国名之下标示品种名。例如，“喀麦隆阿拉比卡”“乌干达罗布斯塔”等。
️以山岳命名
以其出产地的山岳命名，最典型的代表就是蓝山(牙买加)咖啡，其他还有非洲的乞力马扎罗山(坦桑尼亚)咖啡、克拉尔山(哥斯达黎加)咖啡等。
不同产地的咖啡，常因树种、水土、气候和处理方法的不同，而有独特的风味。所以了解咖啡产地的主要出产特征，也就是俗称“产地咖啡”的特征，对于咖啡爱好者来说是很有必要的。特别是对于未经混合的产地咖啡，如同葡萄酒一样，可以喝得出各产地的风味差别。
️混合咖啡的命名
混合咖啡的命名则有另一套规则。用产地命名混合咖啡豆时，要把该产地的咖啡豆含量换算成生豆，其含量必须占到总重量的30%以上。
例如，将商品命名为“肯尼亚blend”时，肯尼亚产的生豆就必须占到总重量的30%以上。
以“炭烧摩卡 blendl”为例，如果要注明烘焙时的热源名称，那么就要求烘焙时只能使用命名中的热源，且不能和其他热源并用。还要求炭火烘焙的摩卡豆(埃塞俄比亚或也门出产)要占到30%以上(换算成生豆)，混合的其他产地的咖啡豆也必须是炭火烘焙出来的。

Answer 2

意大利咖啡 ：

卡布奇诺 拿铁咖啡：

康宝蓝 马琪雅朵咖啡：

法国牛奶咖啡：

土耳其咖啡：

爱尔兰咖啡：

摩卡咖啡：
皇家咖啡：
绿茶咖啡：
冰拿铁咖啡：
魔力冰淇淋咖啡：
摩卡霜冻咖啡：
巴西（南美）山多斯咖啡：
哥伦比亚（南美）曼特宁：
哥伦比亚（南美）苏帕摩：

墨西哥科特佩、华图司科、欧瑞扎巴：

蓝山咖啡：
大咖啡/小咖啡/浓咖啡：
牛奶咖啡：
奶油咖啡：
维也纳冰咖啡：

奶油热可可：
摩卡咖啡：
萨尔瓦多咖啡：
夏威夷咖啡：
巴西咖啡：
曼巴咖啡：
康娜咖啡：
圣多斯咖啡：
爪哇咖啡：
瓜地马拉咖啡：
吉力马札罗山：
冰拿铁咖啡：
欧蕾冰咖啡：
马琪雅朵

瑞士巧克力咖啡：