家庭版葱爆羊肉做法

Question

如题所述

Answer 1

家庭版葱爆羊肉做法如下：

原料：羊肉卷、大葱、蒜、姜、油、盐、蚝油、酱油、五香粉、料酒。

1、大葱洗净控水备用，羊肉卷提前取出解冻。

2、姜和大蒜备用，羊肉卷入开水锅中焯水，加点料酒去腥。

3、大葱切斜刀，蒜和姜却碎，锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。

4、放入羊肉卷翻炒，加入五香粉和酱油炒匀。

5、放入少许蚝油提香，出锅加盐调味即可。