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我想问一下三文鱼刺身级别的意思是什么
如题所述
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推荐答案 2022-09-27
三文鱼刺身级别就是用三文鱼做成的生鱼片料理。“刺身”是日本的传统食品,是日本料理中最清淡的菜式,非常受日本人欢迎。
三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为"鲑科鱼"三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。
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刺身三文鱼是什么意思
答:
“刺身”是日本的传统食品,‘刺身’是日本料理出了名的食品,是日本料理中较‘清淡’的菜式
。也非常受日本人欢迎,但是实际在日本内陆,20世纪早期冰箱尚未发明前,很少有人吃。只是沿海比较流行。现在随着保鲜和运输技术的条件改进后,食用‘刺身’的人也多了起来,而且越来越受世界各地人的欢迎。
“
刺身三文鱼
”
是什么意思
哪?
答:
刺身
(日语音“杀西米”)是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的...
三文鱼刺身是什么意思
?
答:
三文鱼刺身是一种传统的日本料理,许多人认为它是世界上最好的生鱼片之一
。它由新鲜的三文鱼薄切成片,沾上少许酱油和 Wasabi(山葵泥),通常被视为高档餐厅中的一道特别菜肴。三文鱼刺身的制作需要高超的技术和严格的卫生标准,只有最顶尖的日本大厨才能制作出完美的三文鱼刺身。三文鱼刺身是一种极富营养的...
刺身三文鱼
,
刺身是什么意思
?
视频时间 00:57
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