干锅虾做法麻辣香锅

Question

如题所述

Answer 1

干锅虾做法麻辣香锅：

麻辣干锅虾的用料：鲜虾500克、土豆1个、藕1节、芹菜1根、生抽1勺、 麻辣香锅调料2勺、盐1茶匙、葱1根、生姜1块、蒜4瓣。

1、准备好食材。

2、虾去虾线，然后再在它背上开一刀！开一刀比较入味。

3、藕片土豆片冷水下锅焯水，水开煮至8成软。

4、倒入多一点油，虾放进去炒至酥脆变色，炒出虾油！捞出备用。

5、起锅烧油下葱姜蒜爆香，然后再下入麻辣香锅料炒均匀。

6、加入300克清水煮开。

7、把虾倒进去翻炒几下，然后再下配菜翻炒均匀。

8、撒入葱段芹菜段即可装盘。

9、成品。