山楂是非常适合老人吃的，老年人在年龄增长的情况下，饮食经常会出现消化不良的情况。因此，在日常中，适合老人吃的山楂食品有山楂糕、山楂卷，或者是山楂粥、山楂汤等，山楂对老人来说，有非常多的吃法，也有很高的药用价值，对老人有很多的治病功效，帮助保护心血管、抗衰老等。
老人常吃山楂的好处和治病功效
老人吃山楂的好处是非常多的，山楂，红红，圆圆的外表，串在一块再涂点冰糖就成了冰糖葫芦，山楂适合老人的吃法非常多，山楂还能做成山楂糕点，也可以熬成粥，或者做成山楂酱、乌梅汤，大部分山楂甜品都具有酸酸甜甜的口感，让人欲罢不能。山楂糕、酸甜爽口的山楂乌梅汤以及温和暖胃的山楂粥都是非常适合老人吃的。
山楂因为果实酸甜可口，能生津止渴等特点深受很多老人的喜欢，而山楂茶也是大家的最爱，山楂茶是一款养生茶疗，主要是由山楂和茶叶冲泡而成，主要原料有山楂和茶叶，具有很高的营养和药用价值，主要表现为消食化积，降脂减肥等功效。山楂茶虽然好，但也不是人人都能饮用，而且泡茶也有所讲究。
山楂降脂降压吃法
老人常吃山楂可以降脂降压，具体吃法是什么样的呢?山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病，山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。山楂15克加荷叶12克，水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。
(1)降血清胆固醇：每日用山楂50克、毛冬青100克，分2次煎服。
(2)高血压：山楂花与叶制成浸剂服用。或饮山楂糖浆，或焦山楂9克、草决明12克、白菊花9克，开水泡代茶饮，每日1一2次。
(3)高血压、高血脂、胆囊炎、脂肪肝肥胖者：每日食山楂5一7个。
(4)冠状动脉粥样硬化性心脏病：饮山楂白糖水。
(5)高血压、血管硬化症、鲜山楂10个打碎，加糖30克，煎服或用山楂干加糖适量，泡水当茶，长期饮服，可软化血管，降低血压，对高血压有疗效。或饭后服用山楂糖浆，每日3次，无副作用。
(6)老人腰腿痛：山楂、鹿茸(炙)等量研为末，蜜丸梧子大，分服。
山楂健脾开胃吃法
老年人食欲不振、消化不良，吃山楂可以治疗，山楂10克、肉桂6克加红糖，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤。生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研未。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。
山楂适合老人的吃法非常多，对老人来说，不但可以健胃消食，还可以降压降血脂，扩张血管。山楂还有丰富的钙质和胡萝卜素，尤其是钙质是所有水果的首位，对老人有预防骨质疏松、补钙的好处。吃山楂对老人来说，尤其可以帮助保护心血管，效果是非常好的。