汤煮干了怎么办?

我今天煲汤时间长了,汤干了,没有糊,正好汤水都没了,我就加了些水继续煲,汤的味道还能那么浓吗?

味道肯定没有那么浓了,毕竟汤汁的精华都靠干了(精华是液态的)。以后掌握点火候,汤没做好没关系的,下次注意就行了!
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第1个回答  2008-07-09
可以
第2个回答  2008-07-09
不会了,会不怎么好喝
第3个回答  2008-07-09
没有糊,汤的营养物还在,蒸发的只是水,只要加水后小火慢炖,时间长一点,一样好喝.
第4个回答  2008-07-10
再加点水炖一会儿就好了!这次可要记得看好锅!