生日一般都要吃鸡蛋，那鸡蛋是要怎么吃，是水煮蛋还是煎蛋？要是要煮长寿面是要煎蛋吗？？谢谢

Question

如题所述

Answer 1

其实是看自己的口味。但我是从健康的角度，推荐你选水煮蛋。(因为如果煎蛋的话会破坏蛋中的蛋白质)那么既然选了水煮蛋，就可以选一些口味较浓的面条。比如可以用海鲜进行烹饪。或者是可以把蛋放在面里面（在面半成熟的时候打蛋下去。蛋之前不用打）这样就可两全其美了。

或者是是可以炒面时也在面里炒蛋。这要看楼主自己喜欢看不见的蛋花,还是状块的。或者楼主是比较喜欢吃煎蛋。那么就可以煮一些用蔬菜烹饪的面条。再把蛋用酱油或者西式的番茄酱调味。

也可以把蛋放在汤里，另外煮面。这样的蛋更入味。

最后，祝楼主（或楼主的朋友、亲人）生日快乐！

Answer 2

我们这边的习俗，生日都是吃长寿面，然后在上面摆两个煎鸡蛋。

煮的鸡蛋随时都可以吃，但是却没有生日那天吃煮鸡蛋的说法。好事成双，两个外焦里嫩，圆圆的煎鸡蛋摆在长寿面上面，象征长寿又圆满，这是一种寓意。一般都是这个吃法。

不过现在生日，除了吃长寿面，一般都是吃蛋糕。吃长寿面，上面摆鸡蛋，一般都是老年人的生日庆祝模式，满桌的菜，儿孙满堂，加上一碗长寿面，煎两个鸡蛋。年轻人过生日一般都以蛋糕为主。

Answer 3

偶是辽宁人，我们那过生日都是把鸡蛋煮了剥了壳放到面里一块吃，面是打卤热汤面，从小时候开始每年过生日都如此，也说不上来为什么呢，嘿嘿......

Answer 4

煎的吧
我们家做的时候都用煎的的
而且通常把蛋放在面的下面吃到底的时候才能看到蛋
别问我为什么啊
我不知道
只是我们这边都这样子的而已
我浙东的哈
可能各地的风俗也有不同的说

Answer 5

水煮蛋，外边染成红的。
还有就是长寿面加一个煎好的圆鸡蛋，只煎一面的。