龙虱有营养价值。龙虱体中的蛋白质含量占干重的57.13%，粗脂肪含量占干重的27.34%，总糖含量占干重的8.51%。龙虱体内具有多种脂肪酸，以不饱和脂肪酸为主。龙虱体内含人体必需的Cu、Co、Mn、Se、S、Ti、K、Na、Mg等多种微量元素。
药理方面研究报道颇少。梁俊荣等发现，龙虱能增强机体对运动负荷的适应能力，有良好的抗疲劳功能。
龙虱味道鲜美，可炸可煎可烤，用五香调味烤煎后，松脆可口，广东人喜吃龙虱；也可做成补酒，能补肾健脾。
扩展资料：
龙虱能游善飞，生活于水草多的池塘、沼泽、水沟等淡水水域，对水质要求不严。幼虫老熟后钻入水边较干泥土作室，化为裸蛹，半月后羽化。成虫有很强的趋光性，当游到水面，见有灯光时便飞向高空,趋向光源。1～2年完成一代，世代重叠，7～9月均有成虫。
中国有230多种，龙虱在我国分布较广，主产于广东、湖南、福建、广西、湖北等省，吉林省有6～7种。龙虱种间个体差异很大，其中，三星龙虱，黄边大龙虱，体长可达24～40mm。龙虱属和厚龙虱属为两个重要属，世界性分布。
龙虱为药食两用昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为“水中人参”。
参考资料：百度百科—龙虱
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第1个回答 推荐于2018-04-13
龙虱价格虽贵却受人们喜爱，究其原因，除鲜食滋味鲜美“和味”外，它还具有较高药用价值。据记载，龙虱有滋阴补肾等功效，对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇，防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。龙虱除鲜食外还可加工成粉剂、浸剂(如龙虱酒)、丸剂等食疗品，故市场销路很好，颇具养殖发展前景。本回答被网友采纳
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