云吞的做法

Question

如题所述

Answer 1

云吞的做法

食材：
一块肉、葱、 蒜、青菜
步骤：
1.肉洗净切块备用，青菜洗净备用，蒜洗净切片备用，葱洗净切段，切葱花备用。
2.将肉和蒜，葱段放入搅拌机，搅成肉末，装碗里，加入一小勺盐，一勺生抽，一勺耗油，爆香蒜辣椒，加入香干，加入一勺耗油，加入少许五香粉，一勺麻油，搅拌均匀。
3.拌好的肉馅，准备好云吞皮，开始包云吞，包好备用。
4. 起锅烧水，趁烧水时间调汤汁，准备一个大碗，一勺醋，一勺生抽，一勺自制香辣油，撒上葱花，一小勺鸡精，加入一大勺开水备用。
5.水开加入云吞煮五分钟，捞出放汤碗里，加入青菜煮两分钟，捞出～开吃咯。