如题所述
羊肉串的做法:
用料:
羊肉:500克。
腌制羊肉用料:
洋葱:1/4个(切条)、鸡蛋:1个、料酒:1勺、生抽:1勺、盐:半勺、食用油:1勺、五香粉:1勺、孜然粉:1勺、胡椒粉:1勺。
烧烤撒料:
辣椒面:2勺、干孜然粒:2勺。
做法:
1、羊肉切粒,把腌制羊肉用料把羊肉腌制三个小时以上;
2、把羊肉串起,撒上辣椒面和孜然粒,烤箱200度烤20分钟左右(如果肉粒小要适当减少烤制时间),20分钟取出,翻面撒辣椒面和孜然粒再烤5-10分钟。