如何跟客人推荐菜品

Question

如题所述

Answer 1

一、推销的定义
推销是一种活动过程，通过人员或非人员的方法传播商品信息，帮助和促进消费者了解、熟悉商品，并使消费者对商品产生好感与信任，从而接受商品并踊跃购买。
二、推销的语言技巧
1. 使用选择问句。例如：“您需要什么菜品？”
2. 运用语言加法。例如：“这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养价值。”
3. 采用语言减法。例如：“如果您不尝试这道菜，您会错过一次美妙的味蕾享受。”
4. 采用一卷芭蕉法。例如：“我理解您对价格的考虑，但这道菜的制作过程复杂且口味独特，您不妨尝试一下。”
5. 使用语言除法。例如：“这道菜的价格是30元，但平均每人只需支付5元，就能品尝到正宗的……”
6. 借助他人评价。例如：“很多客人都说我们这里的这道菜非常有特色（好吃），您可以尝试一下。”
7. 运用赞语法。例如：“这道菜的口感非常独特，我相信您一定会喜欢。”
8. 采用亲近法。例如：“这是我们新到的菜品，您作为老顾客，不妨尝试一下。”