入冬后，牛肉迎来消费旺季，低迷行情有所好转，价格出现小幅回升。市场数据显示，1月27日牛肉的全国平均价格为5443元/公斤，1月26日价格为5425元/公斤，同比上涨033%;上周同期价格为5405元/公斤，同比上…内蒙古呼和浩特市赛罕区牛肉类40元一斤；河南焦作市山阳区牛腱子肉40元一斤；福建福州市仓山区牛腿2775元一斤；浙江温州市瓯海区牛腱子肉35元一斤；甘肃兰州市城关区黄瓜条牛肉30元一斤；天津滨海新区牛前肉2433元一斤；安徽安庆市太湖县牛腩4833元一斤；四川阿坝藏族羌族自治州松潘县藏族牦牛肉38元一斤；贵州安顺市关岭布依族苗族自治县牛肉类35元一斤；青海海南藏族自治州贵南县藏族牦牛肉3428元一斤；贵州黔东南苗族侗族自治州榕江县牛肉类39元一斤内蒙古通辽市库伦旗牛肉类35元一斤；河南许昌市鄢陵县牛肉类22元一斤；山东青岛市市南区眼肉芯38元一斤；河南郑州市上街区牛脖肉23元一斤；山东滨州市阳信县牛胸肉24元一斤；山东济南市历城区牛臀肉245元一斤等，以上牛肉价格信息来源于一、今日牛肉价格多少钱一斤？安徽省 1437 1405 1353
那曲牦牛肉多少钱一斤？
很高兴回答你的问题。
牦牛主要生长在我国青藏高原及其周边地区，耐高寒 ，能够适应空气稀薄，寒冷的地区。
牦牛肉 肉质香，牦牛常年奔跑在高原地区 肉中含有大量的牛筋。
目前由于运输条件的限制，牦牛肉在上海地区销售比较少。上海江杨路批发市场有牦牛肉卖。
不过应该是在产地宰杀、冷冻以后通过冷链车发往上海市场的。价格大概在50-80一斤(部位不同、价格不一样)
目前西藏、 青海 、甘肃地区已经开始在网上销售牦牛肉产品。
那曲牦牛肉价格，每斤33元至355元。
牦牛肉制作方法
做法一
食材原料
牦牛肉800克
食用油适量
郫县豆瓣酱20克
花雕酒20毫升
陈皮1块
冰糖适量
大葱1段
姜片4片
生抽10g
大料、花椒、丁香 适量
干辣椒，肉蔻 适量
步骤
牦牛肉切成25公分见方的块。起锅放入凉水里，大火冒开，锅里可放少许料酒与姜片去腥，开锅片刻后捞出，用清水清洗牛肉，目的是去除浮沫与嘌呤物。
另起锅，热锅凉油，倒入植物油和冰糖炒糖色
待冰糖融化变成焦糖色之后，放入焯好的牛肉块翻炒使之均匀着色
再放入葱姜郫县豆瓣酱再次翻炒片刻
倒入料酒20克，生抽10克，此时可以将陈皮和佐料盒放入
加入一大碗清水没过牛肉大火炖煮，水开后转成中小火盖盖子继续焖煮80分钟
水快收干时即可出锅。
做法二
原料
牦牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克。
步骤
牦牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。
牦牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。
炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。
锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油，撒上焙好的芝麻。
食用时拣去辣椒、葱段和姜片，入盘。
做法三：牦牛肉脯
牦牛肉脯是以牦牛肉为原料制作的肉制品，其色泽棕红， 形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香。但由于其含水量在 20%至22%，常温下保质期较短。