调酒师需要会品酒吗

如题所述

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推荐答案 2013-09-19

调酒师需要对每种基础酒的特性做出判断，并不都是靠色谱仪提供的数据，往往需要品尝多次后才能做出判断该酒的质量优劣，品酒是调酒师最基本的技能，但不需要酒量很大，对酒精不过敏就行。

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第1个回答 2013-09-18

当然需要。联系时需要品酒，不然怎知道调出的酒味道如何呢？

第2个回答 2013-09-19

调酒师主要是调配鸡尾酒的技师品酒师主要是品鉴酒水的技师
这是两个职业啊

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调酒师要会喝酒吗?答：调酒师不一定会喝酒，但绝对要会品酒，也就是说他挑食的酒好和坏他自己应该能清楚，否则的话这种酒怎么能卖出去。

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