不能。
首先，海底捞的大学生优惠是针对在校大学生的一种优惠政策。这种政策通常基于学生证或者其他在校证明来验证学生的身份，给予相应的优惠。毕业了之后，学生们就不再是在校大学生，因此也就不再符合这种优惠政策的条件。
其次，海底捞之所以提供大学生优惠，主要是因为在校大学生们的经济状况相对较为拮据，这种优惠可以帮助他们更好地享受美食。而毕业生们通常已经有了工作和收入，不再需要这种特殊照顾。
综上所述，海底捞的大学生优惠只适用于在校大学生，毕业后就不能再使用了。不过，毕业生们仍然可以通过其他方式享受海底捞的美食，比如参与店铺的活动或者办理会员卡等。