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为什么内蒙古的牛肉干那么贵啊
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第1个回答 2013-10-21
大概三斤多新鲜牛肉,风干后炸熟才能制作出一斤牛肉干。成本就贵。内蒙的牛肉也好。
相似回答
为什么内蒙古的牛肉干那么贵啊
答:
先进行腌制,然后进行风干晾制。因为
内蒙古
特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制。1.将精选
的牛肉
剔去筋膜,片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化,将肉进行腌制;2.12小时后将肉挂晒在铁架子上,放在通风地方,根据地区和季节空气干燥程度不同,1至3天可以使用。内蒙古地区空气干燥,风干...
牛肉干
多少钱一斤?
答:
目前价格更贵的牛肉干,就要说超风干牛肉干了,它的风干度极高,肉干很硬,伴随着价格贵的原因,
就是肉质的选择、风干度
,一般肉质选材不佳,做出超风干牛肉干,口感口味会很差。所以对于肉质的选材也是要求较高,大家遇到便宜的超风干牛肉干,
可以考虑应该是肉质选材、或者口感不会很好
,甚至有拿猪肉制...
风干
牛肉
2斤才50多,产地是四川遂宁却称来自
内蒙古
?你会买吗?
为什么
?
答:
一、害怕肉质不好
。牛肉的价格一直都不便宜,在菜市场每天早上去抢购牛肉一斤,可能也在30元钱左右,所以两斤50元钱的牛肉干,我觉得太不现实。这些风干的牛肉干里面没有水分,在风干的过程中金属也会减少很多,所以两金的牛肉干可能要用三斤,甚至更多的牛肉才能制作而成。在里面有很多调料费,再加上...
内蒙
风干
牛肉干
现在多少钱一斤
答:
伴随着价格贵的原因,
就是肉质的选择、风干度
,一般肉质选材不佳,做出超风干牛肉干,口感口味会很差。所以对于肉质的选材也是要求较高,大家遇到便宜的超风干牛肉干,
可以考虑应该是肉质选材、或者口感不会很好
,甚至有拿猪肉制作超风干牛肉干,一般高品质的超风干牛肉干成本较高,价格相对较高些。
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