煲好的汤一直放在锅里保温好吗?

如题所述

不太好。可是如果一直保温的话,明天一定会烂掉的啊。。因为保温档的话,它会自动加热一下。再保温,一会又得加热一下再保温啊。你可以先把电源切掉。明天要吃的时候,倒出来用电磁灶加热。用大火煮开一下就行了呀。。。我们家都是这样子的。。要不然这样子吧。。。你就让它保温着吧。半夜1.2点的时候起来一次。切断电源。一般明天早上还是温的。。

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。

其做法是:先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料酒等调料,待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解, 浓汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

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第1个回答  推荐于2017-11-25
可是如果一直保温的话,明天一定会烂掉的啊。。因为保温档的话,它会自动加热一下。再保温,一会又得加热一下再保温啊。你可以先把电源切掉。明天要吃的时候,倒出来用电磁灶加热。用大火煮开一下就行了呀。。。我们家都是这样子的。。要不然这样子吧。。。你就让它保温着吧。半夜1.2点的时候起来一次。切断电源。一般明天早上还是温的。。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-05-17
煲好的汤一直放在锅里保温不好,原因如下:

1、若将煲好的汤放在锅里一直保温,则会坏掉,导致不能再去品尝;

2、锅胆是铝制品,汤中含有盐碱物质,部分铝离子进入汤中,对人体的健康有很大的坏处;

3、保温的温度将使锅里含有的硝酸盐快速转化为亚硝酸盐,将会危及到人体健康。
第3个回答  2013-09-20
看情况吧有条件的可以放在冰箱里不要冷冻哦得保险
第4个回答  2013-09-20
不好。。
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