碳酸氢钠与氯化钙反应

Question

如题所述

Answer 1

碳酸氢钠与氯化钙反应如下：

碳酸氢钠与氯化钙反应方程式是2NaHCO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3↓+H2O+CO2↑。碳酸氢钠分子式为NaHCO₃，在潮湿空气中会缓慢分解，产生二氧化碳。

碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

拓展资料：

碳酸氢钠(NaHCO3)，又称“小苏打”，是中学最常见的酸式盐，碳酸氢钠溶液呈微碱性。酸式盐通常可以与酸和碱反应。

碳酸氢钠可作为制药的原料，用于治疗胃酸过多、代谢性酸中毒，也可碱化尿液以预防尿酸性肾结石。也可减少磺胺药的肾毒性，及急性溶血时防止血红蛋白沉积在肾小管，治疗胃酸过多引起的症状；静脉滴注对巴比妥类、水杨酸类药物及甲醇等药物中毒有非特异性的治疗作用。

但禁用于吞食强酸中毒时的洗胃，且大量注射、存在肾功能不全或长期应用时，可出现心律失常、肌肉痉挛、疼痛、异常疲倦虚弱、呼吸减慢、口内异味、尿频、尿急、持续性头痛、食欲减退、恶心、呕吐等。

氯化钙(CaCl2)，一种常见的盐，是中学化学中常用的干燥剂。溶液呈中性，能与碳酸盐反应生成白色沉淀。

氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。

由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替食盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。