自然生长环境中小龙虾正常寿命为18-22个月，即1.5-2年时间。而雄虾寿命大概20个月，雌虾寿命24个月。
人工养殖条件下，小龙虾寿命会略高于自然生长环境下。因此小龙虾养殖中不能一味最求养殖大规格小龙虾，只要能够达到销售规格即可进行销售，以免因小龙虾自然死亡给养殖户带来损失。
关于小龙虾繁殖：
自然环境中小龙虾从幼苗发育到
性成熟需要一年时间，即小龙虾为隔年性成熟生物。即使在人工养殖条件下，小龙虾也需要6个月时间才能性发育成熟。
自然环境中，9月份离开母体的幼苗需要到第二年7-8月才能发育性成熟。
小龙虾会在每年5月初到9月份进行交配，群体交配高峰期集中在每年7-8月份。另外一个判断交配的因素为水体温度，但水温达到15℃，性发育成熟的雌雄虾可以进行交配。
小龙虾雌雄交配完成后，雌虾不会立刻产卵，而是需要在产卵后7-40天左右来开始产卵。雌虾产出的卵子从生殖空排出，与储存在精荚内的精子集合形成受精卵。受精卵会附着在雌虾腹部的游泳足上，通过游泳足不挺的摆动水体给受精卵提供丰富的氧气。
因此雌雄交配完形成受精卵需要到每年8-9月份。
未孵化受精卵
而从受精卵到幼苗之间的孵化需要的时间就与小龙虾生活的水体温度直接相关，且受水体
溶解氧、饵料、水源等影响。相应水温越高，小龙虾孵化时间越短。
而小龙虾受精卵形成多集中在秋季，此时环境温度逐渐降低，会影响小龙虾孵化时间。尤其在小龙虾养殖中部分养殖户不重视小龙虾繁殖管理，导致小龙虾长时间躲入洞穴，只部分虾只能等到第二年春季才能开始孵化。这也就是为什么部分养殖户可以在第二年春季看到抱卵虾的原因，这部分抱卵虾并不是当年交配形成的。
因此依据小龙虾整个性发育过程，交配、繁殖及孵化时间计算，性发育成熟的雌虾一年只能孵化、生产一次，因此小龙虾整个
生命周期也只能生产1-2次。