榴莲和榴莲皮的吃法

Question

两者的具体吃法！ 多介绍几种吧！尽量将详细点，学弄…… 谢谢！

Answer 1

榴莲蛋糕： 8寸蛋糕模原料：榴莲130克 牛奶100ml 糖70克 色拉油70克 低粉80克 玉米粉20克 鸡蛋4个做法： 榴莲加牛奶放入食物调理器中打匀，倒入大碗里； 榴莲糊里分次加入蛋黄，拌匀； 加入色拉油搅至完全乳化； 低粉+玉米粉拌匀，筛入榴莲糊中，切拌均匀； 打蛋白霜——蛋白在无水、无油大碗内低速打至粗泡，加几滴白醋或柠檬汁 ，低速10秒，加入20克砂糖低速打10秒，加25克砂糖中速打10秒，再加25克砂糖高速打60秒，中、低速打到蛋白硬性发泡；这时烤箱加温至180度； 取1/3蛋白霜加入榴莲糊中，切拌均匀，将榴莲糊倒入余下的2/3蛋白霜中，快速切拌均匀； 烤模垫油纸或烤模内涂油，将蛋糕糊倒入烤模内，用力震破气泡，放入烤箱倒数第二层，175度40分钟，150度20分钟。 榴莲壳上的白瓤煲汤：ll原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许
第一步：排骨沸水氽一下
第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味。

Answer 2

用榴莲的皮加点瘦肉一起煲汤，不但超美味，而且很清热

蒸来吃可以美容的！
煲鸡烫的
榴莲皮煮汤
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵

把外面那些刺弄掉,用白色的那一层来煲鸡很补的

Answer 3

榴莲肉就像平时吃水果一样吃皮可以用来煲鸡汤一个榴莲用过三只母鸡