煮粥和稀饭在电饭煲上有什么区别

如题所述

区别如下:

1、稠稀不同。粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟,粥就不能。

2、需要煮的时间不同:在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。电饭煲的粥加热时间是2个小时左右,口感粘一点;而稀饭加热时间是40分钟左右,口感相对清爽一点,根据自己需要而定。

3、煮粥时水比煮稀饭少一些。稀饭:米和水的比例是1:5。粥:米和水的比例是1:3。


扩展资料:

粥(congee)是汉语词语,读作zhou,总笔画有12画,出自《康熙字典》,也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。

稀饭(porridge rice),是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富,不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃,对身体还是很有益处的。

参考资料:百度百科ー粥  百度百科ー稀饭

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第1个回答  2021-09-03
煮粥和稀饭在电饭煲上是有区别的:

1.时间不同:制作稀饭所用的时间较粥来说,更短一些,且煮粥时所放的水要比稀饭多一些。

2.口感不同:稀饭的口感稍微硬一些,而粥就更为的软烂,绵密。

3.用水量不同:煮稀饭需要的米和水的比例是1:5,煮粥需要的米和水的比例是1:3。

电饭煲可不只是单单用来煮饭的,其实它还可以用来蒸、煮、炖、煲、煨等功能。不少机智的小伙伴运用电饭煲开发出来了许多有趣的功能,一起来看看吧。

1.电饭煲煮火锅:火锅底料放进去,按比例放水,等汤锅热,再把各种喜欢的蔬菜、肉类下下去,边煮边吃十分悠哉。

2.烧菜:制作烧菜,使用电饭煲也是一绝。比如老鸭、老母鸡这些,可以利用电饭煲持续的高温将食材烧至软烂,并且放在电饭煲中还有一定的保温作用。

3.蒸蛋糕:想吃蛋糕,家里没有烤箱怎么办?别担心,电饭煲也可以用来蒸蛋糕,先用鸡蛋、面粉按比例调好粘稠度的浆。在电饭煲底部以及四周抹上油,将面糊放进去,蒸煮20分钟,一大块香喷喷,软绵绵的蛋糕就出炉了。

4.煲汤:家里没有砂锅怎么办,电饭煲来帮忙。利用电饭煲也可以煲出味道香醇的高汤哦,注意时间的把握即可。
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