红薯能做哪些好吃的

Question

如题所述

Answer 1

红薯能做哪些好吃的？1.地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。
2.地瓜丸子。把地瓜洗净去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥状，然后加入奶油搅拌均匀，在加入面粉白糖搅拌均匀，然后把油锅烧热，把拌好的地瓜泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就熟了。
3.拔丝地瓜。先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀装盘即可。
4.蜜糖地瓜。把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片，放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻，这样放凉之后切成小块就可以吃了。
5.地瓜粥。把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。

Answer 2

第1种菜，醋溜红薯丝。
其实醋溜红薯丝的做法和醋溜土豆丝的做法差不多。一个红薯差不多就能做一盘菜，把紫薯去皮之后，清洗干净，擦成丝放在水里浸泡，因为红薯里面含有的淀粉比较多，和土豆一样。锅中倒入适量的食用油，放入辣椒，葱，姜煸炒出香味之后，加入红薯丝，进行煸炒。红薯丝泡过水，所以不太容易粘锅。里面加入适量的生抽，食盐进行调味。还可以加入一些青辣椒。把红薯炒软了之后，就可以盛出来了，非常简单。
第2种菜，拔丝红薯。
小孩子都喜欢吃甜甜的食物，所以这份拔丝红薯非常受小朋友欢迎。首先我们把红薯切成小块状，放进油锅中，稍微炸至表面金黄捞出来备用。锅中放入适量食用油，接着把白糖放进去，小火慢慢的熬制，把它慢慢的熬化，会出现冒泡，接着会变颜色，这个时候我们直接把火关掉把炸好的红薯放进去翻炒均匀出锅，一定要快速翻炒，如果温度凉下来，这道菜可能就不成形了。

Answer 3

红薯丸子
材料
大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量

做法
1、红薯蒸熟去皮，制成泥。

2、鲜姜洗净切细末。

3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。

4、揪成小剂子，团成丸子坯。

5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。

小诀窍
在红薯表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。

红薯饼
材料
红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干

做法
1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.

2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.

3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.本回答被网友采纳

Answer 4

红薯能做很多种好吃的，可以煮着吃，还可以炸着吃，还可以烤着吃，就看个人的口味，又营养又美味

Answer 5

提起红薯，你是否只想到蒸红薯、烤红薯这种简单的吃法？其实，红薯的美味远不止如此，它可是一个烹饪界的宝藏，能做出的好吃的数不胜数！
红薯的香甜绵密，让它成为制作甜点的绝佳食材。拔丝红薯色泽金黄，外酥里嫩，香甜软糯。红薯饼金黄诱人，外皮酥脆，内馅软糯香甜，让人回味无穷。红薯糕软糯Q弹，香甜细腻，是不少人的童年回忆。
红薯的养生价值也十分丰富，因此它也是制作养生美食的绝佳选择。红薯汤营养丰富，香甜可口，既能滋补身体，又能暖胃驱寒。红薯粥清甜软糯，易于消化，非常适合老人和小孩食用。红薯泥口感细腻绵密，香甜可口，既能作为主食，又能作为辅食。
除了甜点和养生美食，红薯也能做出美味的咸味菜肴。红薯烧肉色香味俱全，红薯软糯香甜，五花肉肥而不腻，两者搭配起来，口感丰富，让人欲罢不能。红薯炖鸡汤鲜美可口，红薯的香甜中和了鸡汤的油腻，让汤汁更加鲜美。红薯炒肉丝清甜爽口，红薯的香甜搭配肉丝的鲜嫩，让人胃口大开。
红薯的烹饪方法也十分多样，可以蒸、烤、煮、炸、炒，甚至是做成红薯粉条和红薯淀粉。红薯粉条耐煮不烂，口感劲道，可以用来炒菜、炖汤。红薯淀粉用途广泛，可以用来做糕点、面条、甚至可以用来勾芡。
红薯的美味潜力是无限的，它能做出各种各样的美食，满足不同的口味需求。无论是香甜可口的甜点，养生滋补的美食，还是美味可口的咸味菜肴，红薯都能轻松驾驭。下次不妨发挥你的想象力，尝试用红薯做出更多的美味佳肴吧！本回答被网友采纳