黄瓜鸡蛋汤可以放虾皮吗

如题所述

黄瓜鸡蛋汤可以放虾皮啊!
虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E[2] ,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。虾皮的营养价值是非常高的,我们就那用来衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克蛋白质,这个分量要远远的高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高。
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第1个回答  2020-09-29
想要拥有一个健康的身体,我们就不能忽略自己平日的饮食,合理地安排好饮食可以促进身体健康,生活中其实有很多普通的食材都有着极高的营养价值,只要我们懂得利用,并不需要花费多大的金钱就可以既饱口福,又增进营养,促进健康,比如紫菜虾皮鸡蛋汤就是一道非常不错的汤品,紫菜虾皮鸡蛋汤有什么营养?

这是一道非常简单好做的汤,而且营养丰富,补钙补气补碘,适合所有人,尤其是老人、孩子、孕妇。
【紫菜】属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有
营养宝库
的美称。
【虾皮】营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。
【鸡蛋】被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
主料:鸡蛋100克,紫菜(干)30克
调料:盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克
1.鸡蛋磕入碗中,充分打匀;
2.汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;
3.开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。
既然现在我们已经了解到紫菜虾皮鸡蛋汤的营养功效有哪些了,也知道其实紫菜虾皮鸡蛋汤的做法是非常简单的,那就不要再偷懒了,在平日里不妨多做做这道汤,让自己和家人可以在享受美味食品的同时更好地保持健康的身体。
第2个回答  2020-09-29
全是可以放一点点虾皮的,而且这个虾皮放在里面的话具有补钙的作用,你可以放线头多吃一点点。
第3个回答  2020-09-29
你好,黄瓜鸡蛋汤可以放虾皮啊,这个也是非常有营养的,适当的放一点虾皮,对身体还是非常好的
第4个回答  2020-09-29
黄瓜鸡蛋汤是可以放虾皮的,虾皮能够提提高黄瓜鸡蛋汤的鲜味,对于增加汤的味道是非常好的,而且虾皮含有钙物质和蛋白质,对身体也非常好
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