刚从树上摘下来的柿子怎么捂才能弄的好吃？

如题所述

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第1个回答 2020-12-23

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树上新摘的硬柿子如何处理才好吃?答：一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它...

刚从树上摘下来的生柿子要怎样才能不涩,哪种方法更快?答：还有一种方法是说将柿子放在檀子里面，不加水，再准备一个比檀口大的的盆，盆里面放入水，将檀倒放进盆中，半个月后就可吃了，这种方法可以保持柿子的干爽漂亮，不像水泡的，总有一点不爽的感觉，我姨家就是这样弄的。软柿子的话呢就是摘下来放入铺满稻草的檀子里面，一段时间以后就可以吃了，不...

刚从树上采下的青柿子怎么能变成可吃的红柿子?答：用白酒沾以下，然后再用塑料袋封起来，捂一天就可以吃了，这样就不涩拉，水果商就是这样脱涩的，因为柿子在产地都是未熟的就摘下的，试一下，别忘给我加分。

刚从树上摘的青柿子怎么熟?答：3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。柿子去涩的方法：1、保鲜...

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