香草味。香草?香草到底是一种什么东西啊?是一种草吗?

好想知道香草是什么?

香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份。香草原产于墨西哥,中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪,西班牙征服者征服了中美洲,并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla,这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”,在西语中意为“小豆荚”。香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。
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第1个回答  2013-09-09
【学名/拉丁名】lavandula pedunculata
【英文名字】 Lavender
【别名】 香水植物,灵香草、(香草)、黄香草
【异名】薰衣草 胡卢子
界: 植物界
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 唇形目 Lamiales
科: 唇形科 Lamiaceae
   属: 薰衣草属 Lavandula
   分布区域:原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛
【花语】中文:等待爱情;英文:Waiting for love;日文:爱のために待机中;韩文:
【颜色】蓝色,紫色,蓝紫,粉色,白色
花语——等待爱情

原产于欧洲,近年来引入我国,是一种经济价值较高、一年生草本香料植物。因其具有浓郁持久的芳香气味,落户于小区、庭院,可以净化周边环境,并有防腐、杀菌、驱虫的特殊效能而博得居室大众的青睐。它的秸杆和籽实中所含有的胡卢巴碱、特荆素、多种皂甙及挥发性脂肪酸,现已广范应用于纺织、建材、卷烟及食品酒类的加香剂领域。目前,一些国家已转向使用香草精做为化妆品和饮料的天然增香剂,市场需求量逐年走高,供不应求。香草还是一味中药,全草入药。具有静脑安神、解除疲劳、通络止痛的效力。
由此可见,香草的综合利用具有广阔的发展前景。
形态特性:
香草,株高40-60厘米,茎丛生分枝,三出复叶;花1-2朵,花初开为白色,而后逐变淡黄色至脱落结荚,,荚角线形,圆柱状,略曲。花期与地区种植有关,吉林地区花期在6-7月,是期在7-8月,生育期80天左右完全成熟。籽实棕色,千粒重11.8克。其特性喜凉耐旱。
种植要点:
香草对土质要求不严,一般土壤均能种植,但需排水良好,防止低涝。它喜通风良好的生长环境,禁止同高棵作物套种。对气候适应性极强,易于田间管理、适合我国大部分地区种植。而对种植者来说,面对入世难得一遇的发展契机,无论现在还是将来,都蕴含无限商机,必定会给生产者和经营者带来巨大的经济效益。
第2个回答  2014-08-07
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