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敬茶的讲究!
敬茶有什么讲究!就是普通的茶水,比如说给老者敬茶、茶要倒几分、给其他人要倒几分!越详细越好
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推荐答案 2013-09-09
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。
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其他回答
第1个回答 2019-03-01
客人较多时,敬茶的顺序应是:先客人,最后是主人;先主宾然后是次宾;先为女士敬茶,后为男士敬茶;先长辈后晚辈;如果客人很多且其彼此之间差别不大,可按照这四种顺序敬茶:
①以敬茶者为起点,由近而远依次敬茶;
②以进入饮茶房间的门为起点,按顺时针方向依次敬茶;
③以客人的先来后到为顺序等。
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第2个回答 2013-09-09
茶倒七分满。留下三分是人情,
倒完茶放茶壶的时候,茶壶嘴要对着自己,不要对着客人,对着客人不礼貌。
第3个回答 2013-09-09
这个说起来很多的!!!
简单说就是:茶道在杯中留三分之一的余地!!!也就是说茶倒七八成满就可以了!!!
敬茶和敬酒差不多!!!双手捧杯底部,手指切不可泡到茶汤里!!!
就这些了!!!希望可以帮到你!!
祝你健康幸福!
第4个回答 推荐于2018-05-17
1、茶汤不宜过满:俗话说七分茶,三分情,倒茶只宜倒七分满,留下三分留情意;
2、虽说茶面前人人平等,但敬茶时还是要讲究先老后幼、先客后主、先女后男、先高后低(职位)的原则;
3、敬茶要双手,从胸前送出,以示尊重。在茶艺表演中更是讲究齐眉奉茶;
4、面带微笑,使客人未尝茶味就感受到热情;
5、如果是正规场合,注意泡茶的壶嘴不能对着客人。
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