米饭熟了为什么要成一勺在一边？

Question

如题所述

Answer 1

米饭熟了以后要盛一勺在旁边，这样做的目的可能是为了增加透气性，因为米饭熟了以后会有很多那个蒸汽，这些征西有可能导致成熟后的米饭吃起来的口感不好，发粘。

Answer 2

这是为了让米饭快速降温。这样米饭降温后才会口感更好。

Answer 3

有的地方米饭熟了，先盛一勺在旁边，这是当地的一种习俗，是为了给祖先留的一勺饭。