银杏果可以和鸡汤一起炖吗?放多少啊?

如题所述

银杏果炖鸡汤是一道好菜,不过要注意的是,千万不要放多,特别是小孩子吃,更不能吃多,小孩吃个几粒就可以了,吃多有毒,而且银杏果入锅之前,最好把银杏果的尖里面的芽,挖出来。大人可以吃20粒左右。
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第1个回答  2023-09-25
银杏果(也被称为白果)和鸡汤是可以一起炖的。银杏果富含营养,包括蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,而鸡汤则富含骨胶原蛋白,对人体有很好的滋补作用。
以下是一种可能的食谱:
食材清单:
* 银杏果(去壳,去芯) - 100克
* 鸡腿 - 1个
* 姜 - 3片
* 盐 - 适量
* 白胡椒粉 - 适量
* 清水 - 适量
制作步骤:
1. 准备食材:将银杏果浸泡在水中,用小刀将芯挑出,然后用水焯烫一下去皮。将鸡腿切成块,姜切片。
2. 将鸡肉放入锅中加入姜片和适量的清水,煮沸后去掉浮沫。
3. 将鸡肉炖煮约20分钟,直到鸡肉变得软烂。
4. 加入银杏果,继续炖煮约10分钟。
5. 最后加入盐和白胡椒粉调味,即可享用。
在制作时,可以根据口味和需求调整食材的用量。如果有对银杏果过敏的人,建议避免使用这种食材。另外,因为银杏果在烹饪过程中会带有一些苦味,如果不喜欢这种味道,可以在烹饪过程中加入一些糖来中和。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-01-11
可以一起炖,别在放酱油和过多调料。保持它的清香本色。量不可过多,每人每天食用2~3可即可。多食无益。
第3个回答  2013-01-11
可以的!一般3斤左右的鸡,放半斤白果。
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