老人们常说的“man jing”是北方的一种根茎植物

一种根茎类植物,冬天吃玉米面粥的时候往往放在里面一起熬,或者加上山药一起熬煮的,字怎么写啊,还有术语是什么,望指导。
哦对了,北方人还称之为假人参,地里面挖出来以后,和人参差不多,是须根,但主根很粗大,也有一些副根,也比较粗。

是芜菁吗?又叫大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。十字花科芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。别名蔓菁、圆根、盘菜等。肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。
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第1个回答  2013-01-03
那其实就是油菜的越冬根系,如果不挖,来年就会开花结角果,脱粒以后榨油。
第2个回答  2020-02-14
我们保定曲阳也那么叫。
第3个回答  2013-02-09
我也吃过,但是不知道学名叫什么,你搜一下桔梗的图片,我看着很像!
第4个回答  2013-01-03
叫疙瘩?