学做蛋糕，要多久呢？”。一位想进入蛋糕行业的心声。 巴斯成都蛋糕店李师傅讲到，目前蛋糕行业前途很广。 他讲到，现在越来越多的上班族为了每天多睡一两分钟，往往会买块蛋糕当早餐。就像成都蛋糕店的师傅们所说的，现在的上班族就是一手拿包，一手拿蛋糕，像这样脚步匆匆的上班族是随处可见。生日时，买块生日蛋糕祝福生日快乐；情人节时，买块蛋糕祝福甜甜蜜蜜；结婚时，买块蛋糕祝福恩恩爱爱……蛋糕，现在这个社会必不可少的早餐和祝福品，蛋糕师的需求量也相应增加，今年更出现出供不应求的现象。 再从职业上去分析，蛋糕师，是一个非常优雅的职位，无论是男性还是女性，都可以算得上比较适合的技术。 从目前的招收学员的情况来看，女生问的这个问题是比较多的，“女生学什么专业好，我可以学做蛋糕吗？”，当然，由于女性的知性、细致能在蛋糕中体现，女性的审美能力和创造美的能力也能得到很好的呈现。蛋糕，女生职位的最好选择。蛋糕代表着一个蛋糕师的脸面，一个蛋糕师的技术水平也在蛋糕中很好的体现出来了。所以当蛋糕师就要拥有高超的蛋糕制作技术。学习蛋糕技术，就要找最好的蛋糕技术学校学习。这样才能学好专业。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-06-15
学多久还是要根据你自己的实际情况，如果想将做蛋糕当做自己的职业发展方面的话，可以学个两年左右，如果就是为了个兴趣，就平时在家里做的话，学个短期几个月就够了。
总的来说，现如今西点蛋糕行业还是蛮不错的，发展前景可观
第2个回答 2019-10-12
选蛋糕很有前途啊，现在的西点烘焙行业很火爆，但是竞争压力也是很大的，这种情况下就要求你做的东西口感好才行，想学的话可以先从抹胚开始，然后到裱花等一系列的都需要学习。学习的话一般大一点城市的培训院校会好一些，建议你多看几家然后做对比。一般学习的话都是三个月左右，想学的更好一些也可以有六个月九个月的，大部分学习的都是0基础的，但是你以前要是接触过一点学起来就更简单了。费用的话一般是几千到几万不等的。
第3个回答 2018-07-19
属于新兴的餐饮培训行当，暂还没学历学制教育，基本以中短期培训为主，从几月到一年多不等。
具体学习的时长要根据自己的定位走，看出于什么目的，兴趣爱好、创业开店、就业等，兴趣爱好学时短，就业的话肯定会长点。
烘焙西点市场肯定是有的，市场远未饱和。愿学有所成！
第4个回答 推荐于2020-04-02
如果只是学怎么做蛋糕的话非常快，你只要做过菜，一般看一遍视频教程就可以自己做了，反正现在各种厨房电器也多。
可能像戚风蛋糕和马卡龙之类难度比较大的会失败个几次，但如果根据配方多试几次总能成功的。总的来说，如果你的记忆力比较好的话，把左右的主流的蛋糕甜品学着做一遍的话也要不了几个月，如果你报个培训班会更快。
不过最主要的还是学习厨房管理和餐饮管理，这些就要花时间花功夫学了，参考一下扬州大学的烹饪专业，可以看做3年学习1年实习的时间，估计就差不多了。
前途还是有的，无论你是走酒店管理路线还是走自己开蛋糕店的路线都可以走下去。不过烹饪这一行还是看手艺的，如果手艺不好的话会比较难晋升。本回答被网友采纳
可能像戚风蛋糕和马卡龙之类难度比较大的会失败个几次，但如果根据配方多试几次总能成功的。总的来说，如果你的记忆力比较好的话，把左右的主流的蛋糕甜品学着做一遍的话也要不了几个月，如果你报个培训班会更快。
不过最主要的还是学习厨房管理和餐饮管理，这些就要花时间花功夫学了，参考一下扬州大学的烹饪专业，可以看做3年学习1年实习的时间，估计就差不多了。
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