榴莲皮煲汤后里面皮能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

榴莲壳煲土鸡汤
　　做法：
　　1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;
　　2、将土鸡一只切块，汆水捞起;
　　3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
　　功效：
　　清补益气、滋润养阴。
　　除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不过我还没试过好不好吃。

Answer 2

能啊。口感像甜芋

Answer 3

榴莲皮煲汤，里面皮能吃吗？
榴莲，一种热带水果之王，以其独特的风味而闻名，其果皮也常常被人们用来煲汤。榴莲皮煲汤后的皮到底能不能吃呢？答案是：视情况而定。
榴莲皮富含营养，但需谨慎食用
榴莲皮含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，其中膳食纤维含量尤为突出，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化。榴莲皮中还含有丰富的维生素C、钾元素和镁元素，具有抗氧化、调节血压和保护心脏的功效。
需要注意的是，榴莲皮中也含有较多的单宁酸，单宁酸是一种收敛性的物质，过量食用可能会导致肠胃不适，甚至便秘。因此，在食用榴莲皮汤时，建议适量食用，一次不要吃太多。
煲汤时间影响榴莲皮口感
榴莲皮的口感会受到煲汤时间的长短影响。一般来说，煲汤时间较短时，榴莲皮的口感会比较硬，纤维感较强。而煲汤时间较长时，榴莲皮会变得软烂，口感也更好。
如果你喜欢吃榴莲皮软一点，可以将榴莲皮切小块，与其他食材一起煲汤，煲煮1-2小时即可。如果你喜欢吃榴莲皮硬一点，则可以将榴莲皮切成大块，煲煮半小时左右即可。
煲汤时可加入其他食材调味
在煲榴莲皮汤时，可以加入一些其他食材进行调味，例如红枣、枸杞、党参等。这些食材不仅可以增加汤的美味，还能起到滋补养生的作用。
温馨提示：
榴莲皮汤不宜与寒凉性的食物同食，例如螃蟹、西瓜等。
孕妇、哺乳期妇女和体质虚弱的人不建议食用榴莲皮汤。
有肠胃疾病的人应谨慎食用榴莲皮汤，以免加重病情。

Answer 4

榴莲壳可以晒干以后吃，榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲壳煲土鸡汤做法：

1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;

2、将土鸡一只切块，汆水捞起;

3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

功效：

清补益气、滋润养阴。除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不过我还没试过好不好吃。

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