第1个回答 推荐于2016-12-02
火龙果属凉性,饭后吃比较好,空腹吃容易拉肚子.
食用忌:女性体质虚冷者,不宜吃太多火龙果,建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。
选购忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;
挑选:红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。
基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售,比红肉更好吃,价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果,由于价格不菲,编者也没吃过。
火龙果密度越大,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手感觉,选择越重的越好。本回答被提问者和网友采纳