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    • 下列关于蛋白酶的叙述错误的是（　　）A．蛋白酶是蛋白质B．蛋白酶可以合成蛋白质C．蛋白酶可以水解肽键D

    下列关于蛋白酶的叙述错误的是（　　）A．蛋白酶是蛋白质B．蛋白酶可以合成蛋白质C．蛋白酶可以水解肽键D．蛋白酶具有专一性

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    推荐答案   2014-11-12
    A、蛋白酶的化学本质是蛋白质，A正确；
    B、酶的作用具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能合成蛋白质，B错误；
    C、蛋白酶是催化蛋白质中肽键水解的酶的总称，C正确；
    D、蛋白酶具有专一性，D正确．
    故选：B．
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