如题所述
霸王花用来煲汤,还可以做菜,炒着吃。
炒霸王花
材料:火龙果花 少许肉丝 蒜末 干辣椒两个
做法
1.把花里面的花蕊撕去,冲洗干净;
2.切宽条。 蒜切末,辣椒切碎,肉切丝用少许盐淀粉腌制待用;
3.锅上火加少许油,放入蒜末,辣椒末,出香味把肉丝放入略炒;
4.加盐白糖、鸡精,料酒,爆炒两分钟即可装盘