葡萄酒算是红酒的一种吗?

如题所述

是红酒。红酒是酒的总称,因为葡萄酒刚到中国的时候,大部分都是红酒,所以叫红酒。红酒也可以理解为红酒,是酒的一种,颜色是红色的。葡萄酒是通过收集和压榨葡萄制成的。有数百种不同品种的葡萄。一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合将导致发酵产生酒精。葡萄酒分类:1.干酒:含糖量小于4g/L,尝不出甜味,有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。2.半干酒:含糖量4~12g/L,微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润,果香和酒香和谐宜人。3.半甜葡萄酒:含糖量为12~50g/L,具有甜滑宜人的果香和酒香。4.甜酒:含糖量大于50g/L,口感甜、醇、爽、滑,果香和酒香和谐。
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第1个回答  2019-03-10
红酒是红葡萄酒的简称,是葡萄酒里的一种。葡萄酒分为红葡萄酒、粉红葡萄酒、白葡萄酒、气泡酒和酒精加强型葡萄酒,在以上的基础上又按酒里糖份的多少再细分为几个种类,如红酒又可以分为干红、半干红、半甜红和甜红~~
第2个回答  推荐于2016-01-18
  按色泽分类
  1.白葡萄酒
  选择白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿或浅黄或禾杆黄,颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
  2.红葡萄酒
  选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。这类酒的色泽应成自然宝石红色或紫红色或石榴红色等,失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
  3.桃红葡萄酒
  此酒是介于红、白葡萄酒之间,选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短期混合发酵,达到色泽要求后进行皮渣分离,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽是桃红色或玫瑰红或淡红色。本回答被网友采纳
第3个回答  2013-01-22
正好相反,红酒是葡萄酒的一种,葡萄酒按颜色分为红葡萄酒(红酒)、白葡萄酒、桃红葡萄酒
第4个回答  2013-01-23
可以说红酒是葡萄酒的一种,有兴趣可以去这个上面看看,http://hi.baidu.com/nick4
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