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我想问一下打蛋器怎么打奶泡?
如题所述
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推荐答案 2022-10-13
打蛋器打奶泡的过程和打鸡蛋是一样的,将奶倒入碗中,手握住打蛋器中上部。将碗倾斜,顺着一个方向搅拌牛奶。常见的打蛋器为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的,按需求选择需要的大小。是制作西点时,必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋,打发奶油以及搅拌材料。
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打蛋器
能
打奶泡
么
答:
可以啊,但是要找质量好的
,因为有的打蛋器温度过高便会烧掉哦
奶泡
用什么牛奶打的
答:
奶泡是用脱脂牛奶打的
。在无水无油的容器中倒入牛奶(不要太多打发后会有3倍左右体积增加)和砂糖,打蛋器高速打发,等奶泡像全发的蛋白一样倒扣不脱落即可,在拉花杯中倒入牛奶,并舀入适量奶泡搅拌均匀即可拉花。奶泡是用脱脂牛奶打的。在无水无油的容器中倒入牛奶(不要太多打发后会有3倍左右体积...
手工打奶泡怎么打
答:
鲜牛奶,千万不要用低脂肪的
,放到火上加到温热,然后用打蛋器垂直插入锅内,双手手掌加住打蛋器的手柄,然后前后搓就可以了。望采纳
可以用打奶油
机器
打奶泡
吗
答:
可以的,我经常用电动搅拌机
(也叫打蛋器)打奶油,奶浠,奶泡也可以打的
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