第1个回答 2022-08-15
1、功效与作用
（1）祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。
（2）消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
（3）田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
（4）具有良好的止血功效、显著的造血功能；能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补，补血，止血衄，去瘀损，功效最良，是方药中之最珍贵者。田七熟服可补益健体。田七生吃，消肿定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点。
2、食用方法
食材：瘦肉 100g，红枣 适量，田七 2g，盐 少许，开水 适量。
把红枣去核。
全部材料洗干净，把肉切块。
把全部材料放入炖盅，加入适量的白开水。
锅内放适量水，放入炖盅。
盖上盖子，按炖汤功能。
炖煮四十分钟后，加入少许盐调味。
第2个回答 2024-05-27
田七粉炖瘦肉，这一道养生药膳，不仅美味可口，更兼具滋补养生的功效。了解它的作用及其食用方法，有助于我们更合理地调理身体。
田七粉炖瘦肉的作用
田七，又名金不换，是一种珍贵的药材。它具有活血化瘀、消肿止痛、降血压、降血脂、增强免疫力的功效。而瘦肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，有补益气血的作用。
田七粉炖瘦肉结合了田七和瘦肉的优点，具有以下作用：
活血化瘀：田七中的皂苷成分具有扩张血管、改善血液循环的作用，可以活血化瘀、疏通经络。
消肿止痛：田七中还含有丹参酮等成分，具有消肿止痛的作用，可以缓解关节疼痛、跌打损伤引起的疼痛。
降血压、降血脂：田七中的三七总皂苷等成分具有降血压、降血脂的作用，可以预防和改善高血压、高血脂等心血管疾病。
增强免疫力：田七中富含多糖成分，可以增强机体的免疫力，提高抗病能力。
补益气血：瘦肉富含蛋白质和铁元素，具有补益气血的作用，可以改善气血虚弱、面色苍白等症状。
田七粉炖瘦肉的食用方法
材料：
田七粉 5 克
瘦肉 250 克
姜片 3 片
黄芪 10 克
当归 10 克
枸杞 10 克
红枣 10 颗
清水 适量
做法：
将瘦肉洗净切成薄片，姜片切片，黄芪、当归、枸杞、红枣洗净。
在砂锅或炖盅中放入瘦肉、姜片、黄芪、当归，加入适量清水没过食材。
大火煮沸后转小火炖煮 1 小时。
加入田七粉、枸杞、红枣，继续炖煮 30 分钟。
调味后即可食用。
食用建议：
田七粉炖瘦肉适合于血瘀、气血虚弱、免疫力低下等人群食用。
食用时可以根据自己的口味添加其他食材，如山药、莲藕、党参等。
食用频率以每周 1-2 次为宜，每次食用 1 碗左右。
孕妇、哺乳期妇女、儿童以及脾胃虚弱的人群不建议食用。
通过了解田七粉炖瘦肉的作用及其食用方法，我们可以更好地利用这一道药膳来调理身体，增强健康。