开水放冰箱里的话，一般长期以往会影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命，而且容易使得食物变质，使冰箱补充冻冷度因而加耗电量，从而阻碍冰箱的导热。
1、影响储存效果：
冰箱内部应该维持4°C左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。热的东西直接放进冰箱，冰箱里温度会升高，冰箱里储藏的食物容易变质。
2、损耗冰箱：当热的东西放进冰箱里时，将一些热量带进冰箱，冰箱需要用工作来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担，从而会减少寿命。
3、阻碍冰箱导热：由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。
因此，热水是不能直接放入冰箱的，应等到温度降到室温时才能放入冰箱。