钵仔糕怎样做

Question

如题所述

Answer 1

钵仔糕的制作方法是非常简单的，只需要我们准备合适的配料一起掌握一些技巧，就能够在家里轻松的制作。

需要提前准备好的材料包括：粘米粉 80克、木薯粉 20克、红糖 80克、水 300克、红豆 50克。

1、粘米粉和木薯粉搅拌在一起后倒入大碗里。

2、在往碗里加入100g的水。用刮刀搅拌。

3、把米粉浆搅拌到没有颗粒。

4、红糖加入200g水，煮溶后倒入已拌好的粉浆中，再搅拌均匀。

5、模具放在蒸笼里，红豆放入模具里。

6、把米粉浆倒入模具里。（倒入模具8分满就可以了）

7、用大火蒸二十分钟，待凉后脱模。

8、这样就做好了。