高血脂和高胆固醇有什么食疗法?

Question

如题所述

Answer 1

高脂血症首要的基本治疗措拖,应限制脂肪,糖分和酒精的摄入,多摄取食物纤维,植物性蛋白质。另外,在控制热量摄入的同时,还应进行适度的有氧运动。
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加。
胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。
葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集。
韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养和脂肪。
洋葱含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁酸中的胆固醇。
燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。大蒜大蒜素不但能有效防止高血压、消炎杀菌、止痢、利尿、祛痰，治糖尿病、腹泻，还可降低心脏病发病率，杀死癌细胞。另外，还有去除脂肪的功效

Answer 2

饮食防治的主要原则就是降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，同时控制总热量和增加运动。
1. 低脂肪饮食。
少食动植物油脂，减少饱和脂肪酸的摄入量和控制热量。植物油中也有一定量的饱和脂肪酸，并且能提供较高的热能，也要加以控制摄入量。在减少脂肪的摄入量时，需要补充必需脂肪酸。尽量不吃煎炸食物，食物中尽量少放油，尽量用低脂或不含脂肪的食物代替脂肪含量高的食物
2. 限制胆固醇的摄入量。
少食富含胆固醇的食品：如动物内脏、脑子、鱼子、鱿鱼等海产动物食品。膳食中胆固醇含量不宜超过300m g ／日。
3. 补充优质的大豆蛋白质。
为了减少胆固醇和脂肪摄入量，就要减少含胆固醇和脂肪高的肉类食品的摄入量，补充优质的大豆蛋白质是非常必要的。食用大豆蛋白可以有效地降低胆固醇，有益心血管健康。1999年美国食品药品监督管理局（FDA）已经准许：如果每份产品含超过6.25克大豆蛋白，就可以在标签上标明该产品可以降低患心脏疾病的风险。
4. 补充维生素和矿物质。
多吃蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。维生素和矿物质可促进新陈代谢，对防治血脂异常有积极作用。
VB促进代谢，降低胆固醇的作用。
VE减少血小板聚集，改善血液循环，预防心脑血管疾病。
5. 补充纤维素。
纤维素有助于降低血液中胆固醇的含量，还可以减少脂肪的摄入量，减少甘油三脂。
6. 补充卵磷脂、深海鲑鱼油。
卵磷脂能降低血液中的胆固醇，分解脂肪酸，促进脂肪代谢，防止动脉粥样硬化，称为血液的清道夫。
深海鲑鱼油主要作用就是降低脂肪、低密度脂蛋白、胆固醇，此外还有减缓血小板凝聚，延缓血栓形成的作用。据有预防动脉粥样硬化，防止心脑血管疾病的重要功能。
7. 减少食盐摄入量。
高血压和高血脂是互相影响的，为了防治高血压还应该减少食盐摄入量。
8. 少糖戒烟戒酒。
糖、烟、酒都会提升脂肪和胆固醇的含量。
五． 补充营养食品。
1． 蛋白质粉， 每次1勺，每日1-2次。
2． 维生素B， 每次2片，每日2-3次。
3． 维生素E， 每次4片，每日2次。
4． 深海鲑鱼油， 每次1粒，每日2次。
5． 茶族益脂脐囊，每次1粒，每日2次。
6． 果蔬纤维素片， 每次1片，每日3次。
7． 维生素C， 每次1片，每日3次。
8． 钙镁片， 每次2片，每日2次，睡前半小时加2片。本回答被提问者采纳