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食品科学与工程和食品质量与安全有什么区别?
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推荐答案 2019-06-05
食品质量与安全专业培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能,能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域,从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品化学、食品工程原理和食品加工与贮藏技术方面的知识,能在现代食品加工及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作的食品科学与工程方面的高级工程技术人才。
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相似回答
食品科学与工程和食品质量与安全
哪个好
答:
食品科学与工程和食品质量与安全是两个相对独立的学科领域。
它们都涉及到食品生产、加工、质量控制以及食品安全等方面
,但两者在专业方向和研究重点上有所不同。食品科学与工程注重研究食品加工和技术,如改良食品质量、开发新食品品种等,同时也包括了食品的生化、微生物学和工程学基础。这个领域需要应用物理...
大学专业“
食品科学与工程
”与“
食品质量与安全
”
区别
在哪?_百度知 ...
答:
3、两个专业学习的基本的东西差不多,
但偏重点不同,科学与工程侧重生产工艺,质量与安全侧重检验,他们学习的课程内容差不多的
。4、两个专业算一个专业也无所不可,本人比较看重工程,因为会工程的人更容易学习质量管理与安全,并且管理起来更能找到关键点;质量安全专业学习工艺要差一点,但是家里有...
食品质量与安全
与 食品科学工程有什么区别
答:
1、食品质量与安全主要为检测、检验,质量管理,食品法律法规方向
,主要课程为食品检测(理化检测、微生物检测、卫生检测等),质量管理(质量工程、HACCP、ISO等)食品法律(食品法)。2、食品科学与工程主要为食品的加工存藏方向,更偏向于工艺研究。主要课程为食品的加工存藏工艺,食品品质学,包装等。其...
食品科学与工程和食品质量与安全有什么区别?
答:
食品科学与工程
是侧重于
食品的
生产的 另外一个是
食品安全
管理的,就是现在电视上经常出来的一些食品由
质量
问题了,这个专业主要就是教你怎么样去预防食品出现质量问题 或者怎么样去检查别人在生产中是不是有质量隐患
大家正在搜
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